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吃火锅，菜剩下了怎么办？记者近日走访重庆主城区一些火锅店时发现，在全社会提倡节约光荣、拒绝浪费的大环境下，一些食客为了防止店家二次回收，将剩下的菜煮进锅底，表面上看都光盘了，其实锅里另有乾坤。一些火锅店店主告诉记者,这样的“隐形”浪费在火锅消费中并不少见。（2020年9月7日 新华网）
勤俭节约是中华民族的传统美德，也是一个永恒的课题。在“厉行节俭、反对铺张浪费”的要求之下，树起了“新食尚”，开展了“光盘行动”，办公耗材得到二次使用等，都让我们看到了勤俭节约的劲风扑面而来，群众身边的浪费现象也有了明显的好转。然而，在勤俭节约之下，我们看到的是显性的浪费，对于一些“隐形浪费”也不能忽视，还需要在解决这个问题上多下功夫，这就需要发挥党员干部的旗帜、风向标作用，让他们在勤俭节约中当好先锋，做好示范，引导更多的人养成节约好习惯。
“吃火锅”是大家日常生活中的常态，尤其是四川、重庆更是对火锅热衷，这也是一种生活习惯使然。而在吃火锅中也存在很多的浪费，有的是餐后桌面上还有很多没有吃完的菜，也有很多是煮进锅里，被“埋”起来的菜，这样的“隐形浪费”更是勤俭节约路上的“绊脚石”，也容易成为大家视野中被遗忘的角落，对于这种“隐形浪费”更需要重视起来。
当然，要破解“隐形浪费”的问题，就需要切中要害。从记者与“埋”菜的顾客交谈发现他们是为了防止店家二次回收剩菜不卫生，也是为了面子上的好看。而火锅店店员则表示火锅底料打包的比例不到5%，也成为了浪费的一大原因。不难看出，这些问题的出现，有生活条件好转，对点滴不在意的思想，也有好面子、怕麻烦不愿意打包的情况，从根本上而言还是勤俭节约习惯没有养成，这种理念并没有深入人心。
党员干部作为自带“宣传光环”的一类人，他们受关注的频率历来就高，要更好地形成全社会拒绝浪费的良好风尚，就需要党员干部能够带头示范，不管是站在国家发展高度的宣传，还是站在小家幸福的宣传，亦或者是一些节约的小妙招，都能够让他们成为一张宣传勤俭节约的“示范牌”，让更多的人从被动节约到主动节约，并成为勤俭节约示范队列中的一员，才能够在全社会营造勤俭节约的好风气。
“节用裕民”出于 《荀子·富国》：“足国之道，节用裕民，而善藏其余”。“节用”才能富民、足国，勤俭节约是我们每一个人的责任，也需要我们每一个人自觉地养成好习惯，需要党员干部发挥示范带头作用，也需要商家从节约点餐的提醒到小份点餐的配置，再到“打包服务”等，把节约服务做得更细致，才能够消除“埋”在锅底的“隐形浪费”，根治“显性浪费”，端稳我们的粮食饭碗。
婧蓝
